就在明天！一个属于仙游人自己的美食节！传承仙游美食文化，就在
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正文开始：
仙游不仅有着久远的历史文化
就连特色美食也都有着悠久的历史
以后不光是吃得香
更重要的是还知道它们的前世今生
让仙游美食文化一代代传承下去
那么现在机会来了！
12月30日-1月3日来天博广场
2018仙游美食文化节
邀请了仙游各大酒楼名店的专业厨师
现场教学仙游特色小吃
现场美食教学
2018仙游美食文化节
扁 食 汤
新鲜、优质食材
是扁食口感的保证
将特选的上好部位鲜肉
剁碎
加调料混合搅拌成扁食馅
拿起一片馄饨皮、一勺馅
在阿姨熟稔的手法下
一颗颗饱满圆润的扁食成形了
有了前期的充足准备
加上高汤再撒上葱花
一碗弥漫着仙游味道的地道扁食汤出锅了
兴 化 炒 米 粉
开火热油
敲下一个鸡蛋搅散
加入豆芽青菜，抓上一把兴化米粉
左手掂锅右手不断翻炒
莆田的兴化米粉吸收了配菜的香味
既不会干涩又能保持Q弹
经过爆炒的豆芽和青菜
饱含蔬菜特有的清甜汁水
海 蛎 煎 蛋
轻撒地瓜粉，扬起一层薄烟
将其和海蛎、鲜虾、调味料搅拌在一起
油热到刚好，就是海蛎下锅时
出锅前，沿锅边倒入蛋液
蛋液成型，就像一个巨大的吸盘
把海蛎包容其中
夹一块地道的仙游海蛎煎蛋
海蛎个个饱满莹润，鲜香四溢
一点点鸡蛋碎完美点缀
滑嫩入口，丝毫不影响海蛎本身的口感
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除了这三道美食
还有很多仙游商家的特色美食
在仙游美食节上带你细细品味一番...
仙游 特色 美食 文化节
活 动 时 间
12月30日—01月03日
营业时间：早上9点—晚上10点
（跨年夜31号当晚营业至00：:10分）
活 动 地 点
仙游天博广场
活 动 商 家
嘉瑞大酒店、108黑龙扁食、油画城念味猪蹄、四季转转锅、永辉赤饼鸡圆、小英酸辣粉、蓝天饮食店、平安妈祖糕、贵生新温泉酒楼、三味汤、名宴大酒店、老百姓海鲜、旺家小厨、客家风味馆、城南雄程大肠炝、田岑底草包饭、新清源酒店、好清香莆香捞化、好地方、华盛大酒店、峻峰老鸭汤粉干、哎翅·鸡翅包粉、云敦大酒店、阿武卤面馆、阿弟九、依林美食、好兆头美食、来古扁食、拱桥头李家海蛎饼、香香包、妍妍私房、仙游倍斯特饼家、园庄豆皮瑞祥、爱杞益·野生黑枸杞、大腾枫亭糕、徐记赤饼、仙味居、仙游小吃、黑妹大排档、张记小吃、龙华小吃、何记花甲、流星花园、仙游美食、紫罗兰、九鲤千里香、吓里五色粿、大济南北水饺...
最后真诚感谢
以下单位媒体的筹办与支持
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主办单位：
仙游县商务局
承办单位：
仙游县烹饪协会
策划执行：
仙游那些事、仙游县广告协会
赞助单位：
云敦集团
联合单位：
盛宇家纺?仙游店
“食”在仙游
美食需要一代代的创新
文化需要一代代的传承
12月30日-1月3日
来天博广场
开启一场美食与文化交融的盛宴！
· END ·
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