酸甜里脊,馋到流口水,吃了还想吃
今天给大家带来了一道家中孩子都闹着爱吃的——酸甜里脊,酸甜可口,吃了还想吃~ 【酸甜里脊】
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食材:
里脊肉300g、番茄酱60g、玉米淀粉6勺、白醋半勺、白糖2勺、清水100ml、料酒适量、植物油适量 制作方式: 1、里脊肉切条,加一勺料酒,适量盐,半勺白糖,半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上,留作备用。
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2、加60g番茄酱,一勺半白糖,半勺白醋,一勺玉米淀粉,100毫升水调成料汁。
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3、将腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀~
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4、油烧热,把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。 5、待炸好的里脊肉稍凉以后再复炸一次,这样肉质会比较酥脆。
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6、把里脊肉炸到金黄色捞出~
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7、锅里烧热少许油,把料汁倒进去熬开。 8、放入炸好的里脊翻炒均匀,关火。
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9、好了,我们金灿灿又酥又香的酸甜里脊就这样完成了,喜欢芝麻的小伙伴可以撒上点儿芝麻。
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这道菜真的超级超级好吃~不仅做出来能做菜肴~还能当零嘴吃,又卫生又健康~
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