“面包诱惑：一种面包冰淇淋，被誉为最好吃的港式甜品，也被称为：厚多士。初识面包诱惑，是很早前在一家港式茶餐厅和朋友相聚时吃过，最简单那种~半截吐司上面放了一个白色冰淇凌球；当时看不起眼也不以然，在朋友的邀请下尝试了一块，一口下去，哇：真的超好吃了；表面外壳是：热热的暖暖的焦香酥脆，内馅：湿润的醇醇的，香浓也不油腻，再蘸着冰淇凌一起吃，瞬间冰火两重天好向直接就滑到喉咙里的感觉，爆满整个嘴巴。因为一直很留念那份诱惑，在外面点一份面包诱惑又价格不低，但自己在家做性价比则高很多，想放啥就放啥，想放多少就放多少，要的就是那份沉甸甸的诱惑，而且所需食材也比较简单：吐司、冰淇淋球、蜂蜜、黄油及喜欢的水果就以了~~~”

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用料

主料

吐司半个

黄油25克

蜂蜜2汤匙

辅料

杏仁8粒

蓝莓15粒

葡萄干1小袋

黑巧克力1小块

香草冰激凌1盒

巧克力棒2根

彩色巧克力糖少许

奥利奥夹心巧克力饼干2袋

面包的诱惑 #奶香下午茶#的做法

1.

备好食材，提前备好一个吐司

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2.

用小刀沿着吐司四周1.5cm处划开，底部不要切断

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3.

接着把吐司侧倒，用小刀在一侧底部向上约2~3cm处插处，轻轻移动小刀来回划几下，千万不要将边缘划断

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4.

顺势倒扣，这样一个完整的吐司内芯就出来了，如图

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5.

将吐司芯切成3片，然后把每片切成9个小方块备用

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6.

将黄油加热融化并拌入蜂蜜搅拌均匀

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7.

将吐司壳内壁刷层黄油蜂蜜汁

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8.

再将每小一块吐司芯刷层黄油蜂蜜汁

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9.

全部刷完，再将面包块一一还原至吐司壳中

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10.

送入预热好的烤箱中层：180度上下火

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11.

烘烤10~15分钟至表面焦黄

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12.

取出吐司，再放入坚果、葡萄干、冰淇凌球及奥利奥饼干装饰，最后将黑巧克力融化装入裱花袋随意挤在上面，就大功告成

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烹饪技巧

1、吐司可以自己做、也可以是买现成的，但必须得是凉透的、也可以放冰箱冷冻一夜，2、装饰食材可随意搭配没有统一要求，但冰淇凌球为必备，绝对不可少，否则就不叫面包诱惑了3、烘烤面包时，可先将面包块烤好、再放入吐司中，也可以如我这样、先放入再烘烤

（本文来源美食杰，作者：老方小雨）

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