近日很多街坊都在购买

陈皮、咸榄、禾杆草制作“广东三宝”！

每家每户用来“看门”

好多街坊都有这种习惯

平时有咩唔舒服

喉咙痛、咳嗽、、上火

拿屋企做“广东三宝”打救

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关键词： 何为广东三宝呢？

广东三宝对喉咙痛、咳嗽、口干、发炎、上火非常有效！

广东三宝：由柑皮，包咸橄，用禾杆草捆好，再加生盐，腌制半年即可！陈皮，咸榄，禾杆草；都是本地特色的用品。

宝1：陈皮

陈皮(又名橘皮)，黄橘皮等，为多种橘子的果皮。所含挥发油能促使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，并可使呼吸道粘膜的分泌增加，有利痰液排出。用于湿痰，寒痰咳嗽，脾胃气滞症。理气健脾，燥湿化痰止咳。

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宝2：咸榄

橄榄洗净放盐腌制两年即为咸榄，以白榄为最佳，中医认为，咸榄味甘酸，性平，《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

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宝3：禾杆草

禾杆草，可用于做饲料，燃料，积肥，煮食，建筑材料，造席，造鞋。稻草（即禾杆草）看似没用，实而不华，一宝也！

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“广东三宝”怎么制作呢？

首先备好：陈皮、咸榄，禾杆草；用陈皮包住两颗咸榄，捆上禾秆草。

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先在玻璃器皿底层撒上一层盐，把“广东三宝”放入玻璃器皿后再撒上一层盐，每放一些“广东三宝”就在上面撒一层盐，每层“广东三宝”都不能加太多盐，必须均匀加盐，盐的份量要适量，不能乱放。

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包扎后的陈皮榄并不能马上食用，还需用粗盐放在玻璃罐上腌制一年以上，才能用来泡茶喝。陈皮榄腌制的时间越长，功效越好，用粗盐腌制的陈皮榄甚至放上十几年也不会变质。

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“广东三宝”还可以煲汤，一个三宝扎配以两只飞水鹧鸪，两个梧桐蜜枣，一个瀚海雪梨，放置汤煲中，煲至一个半小时。

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如果有感冒，发烧，喉咙不舒服，可以用“广东三宝”煲粥吃。

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图片来源：网络、东坑通整理

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