美味又甩肉，比肉还下饭的“刮油菜”送给你！
假期亲朋相聚、婚礼喜宴，大吃大喝、大鱼大肉的不在少数。油腻的东西吃多了肠胃难免会受损伤。
建议大家多做这几件事，让肠道活动起来~少食多餐，吃早饭
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2. 多吃富含膳食纤维的食物
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3.每周吃鱼3-5次
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4. 少吃高盐油的食物
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5. 保持健康的体重
（过重、过瘦都是不健康的）
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6. 每天喝1500毫升-2000毫升的水
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7. 细嚼慢咽
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8. 常锻炼
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9. 适当摄入发酵乳产品酸奶
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都知道说出来容易但做起来很难，但为了自身健康，该坚持还是要坚持的。锻炼也并不讲究场所，家里、小区…哪里都可以是“健身房”，不过饮食上就比较讲究了，这时候就需要清肠素食登场。
多食用富含膳食纤维的食物，能够帮助肠道充分活动起来减轻负担，有利于身体排毒、抗氧化、控制体重，每一道都能好好问候你“受伤”的肠胃，赶快学起来~
清 炒 虾 米 卷 心 菜
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食 材：
卷心菜、虾米、盐
做 法：
1. 卷心菜对半切开用手撕小片，洗净沥干；
2. 虾米清水浸泡一会儿，捞出沥干；
3. 起锅热适量油，倒入虾米爆香，放入卷心菜；
4. 拌炒至卷心菜断生，加盐调味即可。
提示：卷心菜手撕的比切的更容易入味，更好吃。便宜、简单还美味！没有虾米，那试试 花生卷心菜 也不错哦。
菠 菜 炒 粉 丝
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食 材：
菠菜、粉丝、蒜末、酱油、盐
做 法：
1. 菠菜择好洗净切段，粉丝温水泡软；
2. 锅内倒水加少许盐，放入菠菜焯烫片刻捞出；
3. 起锅热油，爆香蒜末，倒少许酱油小火烹香；
4. 放入粉丝拌炒至透明色，倒入菠菜大火翻炒均匀即可。
提示：焯烫菠菜的水放少许盐，可以让菠菜保持翠绿。尽量用温水泡粉丝，不要泡得太软，影响口感和味道。
平 菇 炒 蛋
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材 料：
平菇、鸡蛋、青椒、葱花
做 法：
1. 平菇洗净撕小朵，青椒切丝，鸡蛋打散；
2. 锅中清水煮沸，倒入平菇焯烫1分钟捞出沥水；
3. 起锅热油，倒入蛋液炒散，放入青椒丝翻炒至八成熟；
4. 倒入平菇，加盐调味翻炒片刻，出锅撒葱花。
提示：菌菇类不管是素炒还是配荤菜都鲜嫩诱人。
手 撕 茄 子
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材 料：
茄子、蒜、剁椒、香油、花椒油、生抽、陈醋、盐、白糖、鸡精、水
做 法：
1. 茄子洗净，拦腰掰成两半，再对半撕开，放微波炉高火加热2分钟；
2. 蒜末调入剁椒、香油、花椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖、凉白开，搅拌均匀；
3. 茄子晾凉后，用手撕成茄条，摆入盘中，浇上调料汁即可。
提示：撕茄条前，用筷子沿撕开的地方，检查茄子是否熟了，如果没熟还需再加热2分钟。
老 醋 木 耳
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材 料：
木耳、红椒、香菜、熟白芝麻、陈醋3勺、香油、糖适量、生抽2勺
做 法：
1. 木耳泡发洗净撕小朵，沸水焯烫1分钟；
2. 香菜洗净和红椒一起切小段，和木耳拌匀；
3. 陈醋、生抽、糖、香油拌匀后淋在木耳上；
4. 撒上熟白芝麻即可。
提示：超简单的清肠凉拌菜。
最后来碗养胃粥
胡 萝 卜 粥
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材 料：
胡萝卜、瘦肉、生姜、大米
做 法：
1. 大米洗净，加清水先入电饭煲煮成粥；
2. 锅中热油放姜丝爆香，胡萝卜、瘦肉切小丁入锅翻炒；
3. 加点海鲜酱油调味后，倒入烧好的米粥中；
4. 搅拌均匀，盖上盖子焖一会儿就可以吃啦。
提示：不仅养胃，还护肝明目！
多吃素食好处多多：
1. 打造好心脏
蔬果有抗氧化营养素，保护心脏及大动脉
2. 给身体“大扫除”
蔬果汁液中含有植物化学物质，帮身体排毒
3. 气色更好更有“型”
素食者更少出现和肥胖病症相关的疾病
4. 省钱、环保
比肉类便宜，帮助社会减少废物和空气污染
希望大家注重自己和家人的日常饮食，荤素合理安排搭配有个健康的肠道，才能品尝更多的美食哦！
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