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食材：肉泥400克， 豆腐200克， 淀粉50克，

肉泥加料酒，少许盐，生姜粉，酱油拌匀

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中豆腐压碎放入肉泥，葱姜蒜末，香菜末，鸡精，盐，黑胡椒。喜欢的调料放入拌匀，可以放点剁椒，淀粉放入拌匀

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很有劲的样子

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成形。裹点糯米或者黄米会更好吃，这一步油炸也可以

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冷水上锅蒸30分钟

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蒸熟直接食用，可以蘸酱

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