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鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和鸡蛋煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食 用料

鸡胸肉250克鸡蛋1个盐2克姜末适量淀粉10克酱油5克料酒5克

香煎鸡肉饼的做法

准备好材料。盐和酱油的量根据鸡胸肉的大小增减。

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鸡胸肉洗干净，切小块，然后剁成肉末。肉末要剁得尽量细碎一些，家里有料理机的话也可以用料理机搅成肉泥。

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加入鸡蛋、淀粉、盐、姜末、酱油和料酒。

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用勺子顺着一个方向搅拌均匀。多拌一会儿，让汤水吸收。

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平底锅放一些油，中小火，把搅拌好的肉泥在锅里摊成饼状。煎2-3分钟，翻面。

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两面都煎至金黄就可以盛起来了。

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可以和宝宝一起 DIY各种汉堡包啦~

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周末在家煎几块鸡肉饼，和小朋友一起动手做汉堡，汉堡坯可以买现成的也可以自己做，还可以用馒头代替 (*^__^*) 。

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