山药胡萝卜炖排骨

山药胡萝卜炖排骨

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所需食材

排骨500g

山药1根

胡萝卜1根

葱适量

料酒适量

盐适量

枸杞适量

味精适量

八角1个

山药胡萝卜炖排骨的做法

1、把排骨用热水焯一下,焯好后沥干备用

2、把山药削皮用刀切成滚刀块,把胡萝卜用刀也切成滚刀块备用

3、把排骨放到锅里,倒入末过排骨的水,放入八角,枸杞,料酒,然后用大火烧开后改为小火炖30分钟到50分钟

4、把山药和胡萝卜放进去,继续炖20分钟,放入盐、味精和葱就可以了