这道凉菜，又解馋，又美容，简单好做还好吃猪皮里含有大量的胶原蛋白

猪皮里含有大量的胶原蛋白，我们经常吃一些，能够起到嫩肤抗皱的作用，而且它也不含油脂，不会让你长胖哦，只要掌握一些步骤，做起来简单，吃起来方便，是非常好吃的小凉菜. 先把猪皮清洗干净，特别是猪毛一定要拔干净。

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然后放到锅中，再把猪瘦内也下入锅中煮开，煮五分钟后就可以捞出

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然后把猪皮切成条

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瘦肉也切成小块

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把葱姜、八角、花椒放到一个料包中捆好

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高压锅加入水（水和肉比例是3:1），下入猪皮条、瘦肉块、料包，加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒、五香粉煮30分钟.煮好之后倒入一个盆里，自然冷却，再放到冰箱里冷藏。然后拿出切好。

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吃的时候可以拌着吃，放点辣椒酱，醋，特别的好吃，做法也简单，还美容养颜。喜欢的可以收藏一下哦。