北方的冬季，白菜是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。白菜具有较高的营养价值，俗话说百菜不如白菜，多吃白菜，有益身体健康，害病的人少了，医生自然就要“享清闲”了。冬天到了，白菜上市，现在虽然白菜已经不是冬天的主角了，但是一道酸辣白菜也很是爽口，老爸就超喜欢这道酸辣白菜，让老爸也尝尝我做的酸辣白菜。。。

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材料。

白菜，黑木耳，干辣椒，盐，鸡精，白醋，花生油。

做法。

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1，各种材料备用。

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2，把白菜斜切成片。

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3，木耳切条。

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4，大蒜，姜，干辣椒切好备用。

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5，锅里放油，放姜，大蒜，干辣椒炒香。

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6，放入白菜，黑木耳。

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7，翻炒1分钟，放盐，鸡精调味。

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8，最后放入白醋，炒匀，立刻出锅。

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9，普通又好吃的酸辣白菜。

峰儿话语。

1，这道菜一定要放蒜片才会出味道。

2，白菜一定不要炒的太软，就不好吃了。

3，如果没有白醋也可以放老醋或米醋。

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