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主料

蘑菇，面粉，

盐适量，鸡蛋一个，

水适量，淀粉适量，

五香粉，椒盐粉， 干炸鲜蘑的做法步骤

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1. 平菇，洗净，控水备用。

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2. 撕成细条，把水挤压出来

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3. 面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉，咸盐，加入水，搅拌成面糊。

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4. 给蘑菇均匀的挂上面糊

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5. 多泡一会儿，更入味！

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6. 热油锅炸，反复炸两遍或三遍，炸至焦黄即可

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7. 出锅撒椒盐粉！

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