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材料：

金针菇：80克、荷兰豆：80克、胡萝卜:80克、白芝麻：5克、凉拌醋：15ML、白酱露：15ML、糖：1/2小匙、盐：1/4小匙、芝麻香油：1/4小匙。

做法：

1、金针菇切去根部，胡萝卜去皮，荷兰豆去老筋洗净。

2、胡萝卜、荷兰豆切成细丝。

3、小锅将水煮开，将金针菇、胡萝卜、荷兰豆放进去焯熟。

4、将焯好的菜捞出，放进冷水中泡十分钟。

5、将菜从冷水中捞出沥干水份，放15ML凉拌醋。

6、放15ML的白酱露。

7、放1/2小匙的白糖。

8、放1/4小匙的盐。

9、芝麻香油淋在菜上，将凉菜拌匀，即可装盘。

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