长期不吃早餐，对身体有什么危害来聊聊

今天，小编和大家来聊聊，关于早餐的那些事儿！

早餐，广义上可以理解为睡醒后的第一餐，是一天当中最重要的一餐。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，例如粥、牛奶、面包、馒头等，以清淡、营养均衡、水分充足为主要原则，可以进行合理的早餐膳食搭配，补充营养与能量。

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有调查显示，38.54%的人不能坚持每天吃早餐，4.16%的人甚至从来不吃。如今，没时间、没胃口、控制体重……成了大多数上班族的借口。殊不知，长期不吃早餐，全身脏器都会受到伤害。

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早饭在一日三餐中是最重要的一餐，它为开始新的一天补充营养和能量。经过一晚的消化，食物已经消耗殆尽，早上血糖指数较低，此时如果不吃早餐补充血糖，机体会动用储存的肌糖原和肝糖原，这样对肌肉和肝脏会产生负担，典型的长期表现就是四肢无力。此外，一些人当血糖供应不足时，就会使以葡萄糖为能源的心脏、脑细胞活力不足，人会出现疲倦、晕厥等表现，严重损害大脑和心脏。

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一般人前一天的晚餐和第二天早餐大概间隔12个小时，这个过程中处于禁食状态，如果不吃早餐，等到午餐已经禁食长达16个小时，容易导致低血糖和低血压，这样以葡萄糖为能量的心脑器官供应不足，产生缺氧、缺血。严重时，会造成不可逆的损伤。

此外，因为经过一夜空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液黏稠度增高，血流缓慢，容易在血管里形成小血凝块，一旦阻塞冠状动脉，就会引起心绞痛、心肌梗死等疾病。

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晚上休息时，人体虽然处于沉睡状态，但消化系统仍然在不停的“工作”。早上7点左右，胃肠道“苏醒”，会分泌胃酸、消化酶等，如果没有早餐的摄入，胃酸会损伤胃肠道黏膜，长期以往，容易导致胃炎甚至胃溃疡等疾病。

同理，夜晚胆汁仍在分泌，并储藏在胆囊中。早晨吃饭时，食物会刺激胆囊分泌胆汁，如果不吃早餐，胆汁会在胆囊中停留较长的时间，其中的胆固醇等结晶就会析出过多，“停留”在胆囊壁桑，时间久了，容易形成胆结石。

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在正常生理状态下，生长激素、肾上腺皮质激素均从半夜开始分泌，并逐渐增加，凌晨分泌到达最高峰，下午出现第二个分泌高峰。而人体正常基础胰岛素分泌可随着这些拮抗激素的升高而增多，即在凌晨与下午分别各有一个胰岛素基础分泌高峰。胰岛素有降血糖作用，如果早晨不进食，提供机体血糖，机体分泌的胰岛素将无“用武之地”，长此以往容易发生胰岛素抵抗，导致出现糖尿病。

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长期不吃早餐，中餐和晚餐时必然要吃下过多的食物，尤其是晚餐。饭后不久就睡觉，机体来不及消化吸收，长期如此，身体不堪重负，会造成热量过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

不吃早餐和吸烟、酗酒、通宵赌博等恶习一样，也会严重影响女的美貌。如果不吃早餐，贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。这不仅严重损害健康，而且还容易使得女的肤色呈难看的灰白或蜡黄。

不吃早餐，人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质，久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血，加速衰老。

早餐对于人体有着非常重要的影响作用，它支撑着人们工作和学习的正常进行，长期不吃早餐，不仅会造成生活节奏的紊乱，还会增加身体患病的风险，因此，早餐必不可少。

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值得注意的是，即使是吃早餐，也要注意一定的方法，并不是任何食物都适合在早晨食用。

起床之后，可以先喝50～100毫升温开水开胃，再吃早餐。早餐应以温热的食物为主，中医认为，胃的作用是“受纳腐熟水谷”，意思是说胃除了要接受食物，还要把食物磨碎并进行初步消化，而食物消化、腐熟必须达到一定的温度。因此，早餐应多吃五谷类食物，如包子、馒头、稀饭、面条等，少吃荤菜。

通常，人体早上胰岛素水平较高，如果摄入过多的碳水化合物，胰岛素水平会升得更高，然后急速下降，导致新陈代谢的减慢，因此，除了面包、馒头等主食外，早上还需要吃一些高蛋白质物质，如鸡蛋、牛奶等，同时可以选择搭配一杯国肽胶原蛋白肽，及时补充能量，精神饱满一整天。

相比蛋白质，肽更易为人体吸收，吸收率高达97%，且不会对人体产生任何负荷，及时补充人体在夜间循环时所流失的能量，健康早餐，从每天一杯肽开始！

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