吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

火锅,对每一个吃货来说绝对是最爱美食榜上排在前几位的。

天气热,吃火锅!

天气冷,吃火锅!

朋友见面,吃火锅!

家人聚会,还是吃火锅!

火锅不仅在国内盛行,就连国外名人也对火锅赞不绝口。火锅可说是美食界历史上最伟大的发明了,一口锅什么都能往里面放。

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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肥牛、毛肚、黄喉、鸭肠,

丸子、羊肉、鸭舌、脑花,

豆腐、土豆、腐竹、藕片

……

想想都要流口水了,除了这些我们常点的菜品外,还存在着一些“怪异”的菜品,你尝试过几种?

No.1 鲜牙梗

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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你是不是认为牙梗就是猪的牙龈?事实上是猪的“天堂”,就是上颚。其实一开始小编是拒绝的,但是吃着吃着就上瘾了!据说多吃猪牙梗,还可以治疗磨牙哦~

No.2 芫(yan)荽(sui)

看到这两个字的时候是不是有点懵逼,这是什么菜?因为要是没有拼音,是不是跟小编一样完全不知道怎么读【捂脸】,上图

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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看了图片,这不就是香菜吗!对!芫荽,又叫香菜、芫须。川渝之地也有“盐须”的叫法,是烫火锅必不可少的调味菜品之一。对它的喜好可说是两极分化相当严重。

No.3 折耳根

折耳根,又名鱼腥草。在四川地区,人民对折耳根的爱恨非常分明,喜欢的觉得是人间美味,不喜欢的避之不及……

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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在四川,对折耳根的喜爱,已经不仅仅满足于凉拌了。折耳根爱好者把折耳根切成颗粒状,加入各种菜中…总之,折耳根可以炒一切!而火锅中涮折耳根绝对是对折耳根最深沉的爱!

No.4 花生豆芽

其实就是发了牙的花生了,看着就像放大版的豆芽,感觉味道也比普通的豆芽香,毕竟小编是很喜欢花生的。

No.5 七彩土豆

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你可千万不要认为这土豆坏掉了,它可是商家专程从云南买回来的,给食客烫火锅的,土豆的横切面非常的漂亮,至于味道嘛,自己去尝尝了,嘻嘻嘻!

No.6 黄花菜

我们常说的一句话:“等你来,黄花菜都凉了”说的就是这货,而其实人们经常说的忘忧草也是黄花菜。简简单单的样子却有让人惊喜的味道,谁会想到它也能拿来下火锅!没错,色鲜味美,有种吃着花一样的感觉。

No.7 麻花

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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麻花烫火锅,想不到吧!黄黄的,扭扭的小麻花,在高温里涅槃而生后还没有被吃货们放过,还要丢到温温的汤锅里煮才行。等麻花略略发软后就是口感最佳之时,还可以煮的时候不翻动,一半硬一半软,迷之口感。

此方法同样适用于油条、油饼等食材。友情提示,煮白锅味道更好哦。

看完这些菜品,你还敢来试吗?反正小编我是全都吃过哦!

吃火锅每次都是这些菜,有胆来尝尝这些“怪异”火锅菜

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