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食材：

五花肉少许、豆瓣酱少许、姜、葱、蒜、花菜。

做法：

先把食材改刀切好。

花菜浸泡后冲洗干净，分成小朵。

锅内放点油，下五花肉小火煸炒出油，放葱姜蒜炒香。

接着放花菜，继续小火煸炒，期间不要加水。

炒到差不多的时候把菜花推到一边，下豆瓣酱小火煸炒出红油。

红油出来后，把豆瓣酱与花菜炒匀，同样不能加水。

最后撒上香葱段，翻炒两下，马上关火。

装盘，没有干锅的小伙伴可以用其他容器替代。

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