它被称为“小人参”,一块多钱买三根,用它做豆浆,好喝!

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胡萝卜素有“小人参”之称,是普通百姓家里经常吃的一种营养丰富、物美价廉的家常蔬菜,它富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。这种蔬菜天越冷反而越便宜,也越受欢迎,冬天新鲜蔬菜渐少,土豆、胡萝卜此类的根茎类食物宜保存、营养丰富、价格又不贵,大家还都喜欢买它。前段时间超市卖的胡萝卜还3元钱三根呢,这几天变成1.6元三根了。胡萝卜平时大多是炒着吃或者当配菜用,有时候也会拿它打胡萝卜米糊或者胡萝卜豆浆当早餐。据说经常食用胡萝卜有利于健康长寿,防止血管硬化、降低血压及减少心脏病,能够增强免疫功能、还能益肝明目,通便、抗过敏、预防感冒、养颜等。

今天分享一款枸杞胡萝卜豆浆,这种搭配做出豆浆,不仅有黄豆的醇香,还有胡萝卜的色泽和些许的甜味,并能够完全的吸收胡萝卜的营养,尤其是对一些小朋友来说,可能不爱吃炒的胡萝卜,但做成豆浆,会更好接受一些,咕嘟咕嘟就喝下去了。制作方法很简单,一个豆浆机就可以解决了,详细步骤请往下看。

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【枸杞胡萝卜豆浆】

原料:枸杞适量、胡萝卜半根、干黄豆半杯(豆浆机配备的量杯)、清水适量;

制作过程:

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1、胡萝卜去皮;

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2、取半根胡萝卜,切成小丁;

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3、黄豆提前泡涨,挑去坏豆;

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4、把所有的食材准备完毕,放进豆浆机里,加入适量的清水,一般我都是加到最高水位线1300ml的位置;

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5、豆浆机通电,选择“豆浆”或“五谷”模式制作;

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6、制作完成,可以加适当冰糖调味,不喜甜的也可以不用加;

天气越来越冷,早上做一杯温暖的豆浆,暖暖身,暖暖心,饮食搭配的好,也能减少疾病的发生!做为了一个妈妈,每天制作不同的一日三餐给家人,让家人吃的开心吃的健康是一件很重要的事情,我愿意把我喜欢的食谱分享给你,如果你也喜欢,欢迎收藏并且转发给更多的人。

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