冬天最该吃萝卜，才一块钱一斤，常吃好处多多，照着做家人抢着吃的小厨房【大碗萝卜】原料：白萝卜五花

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【大碗萝卜】

原料：白萝卜五花肉青蒜姜片红辣椒料酒生抽油盐

制作：1. 准备好原材料；2. 烧热锅，放少许油，下入五花肉片翻炒； 3. 将五花肉片煸炒出油，表面微微发黄，下入姜片和料酒翻炒； 4. 翻炒几下后下入萝卜片继续翻炒； 5. 再加入点生抽和适量的水，将它煮开； 6. 转为小火，加盖炖煮十二分钟； 7. 再开大火收汁，加入适量盐翻炒均匀； 8. 汁收到差不多时加入红椒和青蒜段； 9. 翻炒均匀至青蒜变色后关火即可。

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【白萝卜排骨汤】

原料：排骨萝卜姜片小葱末胡椒粉盐

制作： 1. 将排骨冷水放入锅中，加入两片将一起放入里面去焯水； 2. 排骨煮开一、两分钟后捞出备用； 3. 将焯过排骨和滚刀块白萝卜放入电饭煲中； 4. 加入适量的开水； 5. 盖上盖，按下电饭煲煲汤的功能键；6. 45分钟后汤就煲好了，加入盐和胡椒粉调味即可。

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【腊味萝卜糕】

原料:白萝卜腊肉海米香菇粘米粉油盐

制作：1.准备好原材料； 2.白萝卜擦成丝放入开水中焯煮，焯煮时加入少许盐；3.粘米粉加入适量的水拌匀； 4.烧热锅，放入适量的油，下入腊肉丁和泡好的海米一起进去煸炒；5.再加入香菇丁进去翻炒，这时可以盛出来一点； 6.再将焯煮的白萝卜丝挤去水分后放入里面翻炒均匀；

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7.加入适量的盐调味；8.倒入粘米粉水翻炒均匀； 9.炒好后将它们倒入底部涂抹油的模具中，表面上再撒点腊肉海米丁；10.加盖后放入锅中蒸上二十分钟； 11.蒸好后放凉切成小块； 12.吃时将双面煎至金黄即可。

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【白萝卜炖棒骨】

原料：棒骨 4块白萝卜 1根冰糖 1块生抽 1勺酱油 1勺料酒 1勺姜片 3片小葱 1根胡椒粉油盐适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 将棒骨放入冷水中焯熟两、三分钟后冲洗干净； 3. 热锅凉油，放入焯过的棒骨进去煎一下，煎至表面微微发黄； 4. 加入姜片、料酒、生抽和酱油，翻炒一下； 5. 加入适量的水，煮开后转为小火，加盖炖煮15分钟； 6. 再加入白萝卜，加盖继续炖煮10分钟； 7. 加入适量的盐和胡椒粉调味，大火收汁； 8. 盛入小钵中，表面撒上小葱末。

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【桂花糖醋樱桃萝卜】

原料：樱桃萝卜 250克糖桂花 2勺白糖 1勺白醋 2勺盐适量

制作: 1. 樱桃萝卜洗净后切去上下两头； 2. 在樱桃萝卜切成薄片，但下面连着不要切断，这样能保持樱桃萝卜的完整性； 3. 将白糖和盐放入碗中，加入适量的开水将其融化； 4. 待混合液凉后加入适量的白醋； 5. 将切好的樱桃萝卜放入其中，泡上两个小时； 6. 泡好的樱桃萝卜摆放在盘中； 7. 表面上撒上糖桂花； 8. 点缀上薄荷叶即可。

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【河虾萝卜丝饼】

原料：小河虾白萝卜面粉鸡蛋姜末小葱末胡椒粉油盐

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅开水，加入少许盐，将萝卜丝放入里面焯水； 3. 焯过水的萝卜丝挤干水分； 4. 将萝卜丝放入碗中，加入小河虾，再加入葱姜末和适量的面粉； 5. 加入一个鸡蛋，再加入盐和胡椒粉等调味料； 6 将它们混合均匀； 7 将准备的馅料放入模具中； 8. 将油烧至六、七成热，下入里面炸至金黄；配上椒盐调味小碟，开吃啦。

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【羊肉白萝卜汤】

原料：羊排 500克白萝卜 1根姜片 3片大葱 1段白酒 1勺小葱 1根胡椒粉1小勺油盐适量

制作：1. 羊排放入冷水中，加入姜片和大葱，白酒等帮助去腥，焯煮两分钟；2. 焯过的羊排再冲洗干净； 3. 将处理好羊排放入电压力锅中，加入适量的水；4. 再加入姜片和大葱； 5. 按下电压力锅煲汤功能键， 45分钟羊肉汤煲好了；6. 揭开盖，放入滚刀块的白萝卜块； 7. 再加盖继续炖煮十分钟；8. 最后加入盐和胡椒粉调味即可。

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