食材:

低筋面粉......50g

泡打粉......2g

玉米淀粉......8g

清水......85ml

鲜虾......12只

鹌鹑蛋......12个

马苏里拉芝士碎......50g

海苔粉......适量 食用油......适量

步骤: 1.将低筋面粉50g、玉米淀粉8g、泡打粉2g，混合过筛，加入清水85ml搅拌均匀至无颗状，静置半小时

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2. 鲜虾12只，去头去虾线，剥皮备用

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3. 静置好的面糊中加入适量马苏里拉芝士碎，搅拌均匀

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4.玛芬模刷油，倒入面糊，中间放虾

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5.再在模具中分别打入鹌鹑蛋12个，放入预热好190度的烤箱烤15-20分钟

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6. 取出放凉脱模，撒上海苔粉即可

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