烤鱼一元一条!这里的烧烤让夜晚越夜越兴奋!
不想睡的周末夜晚 经常会跑来这家店
有了它们 越夜越兴奋
大口撸串!大口喝酒!
才叫“虚浮”
摆满一桌烤牛肉、烤脑花、烤生蚝和啤酒
可以说很满足了!
烤九龙王(牛腱)
招牌中的招牌!(敲黑板!)
“九龙王”乃牛身上某个特定部位的名称
是牛腱子肉中的一种
数量及其稀少,一天只有5斤的数量,因而十分珍贵
所有的肉类都是大厨一大早到市场精挑细选来的
新鲜牛肉纹理分明有光泽,脂肪为洁白或淡黄色
弹性好,有鲜肉味
在这里没有隔夜肉,拒绝冷冻肉!
现买现切,腌制上串都是当天完成
生好炭火,烤串师傅将牛肉一字排开
手法娴熟翻动牛肉,凭经验将牛肉掌握在七八成熟
炭火冒出阵阵火花,滋滋作响的牛油香气开始飘散开来
烤完只能一手接一手的吃!
烤肥牛
烤肥牛需要温柔对待,慢火烤至色泽金黄
油脂溢出来在烤炉上滋滋作响是难耐的挑衅
“快点来吃我啊~”
端上桌,一肉难求!我也深刻体会了一次什么叫
手快有手慢无
肥瘦相间的烤串,牛油香合着紧实肉质
根本停不下来回味悠长
烤泡椒双边肠
这手烤串会吃上瘾!
双边肠处理得很好,没有腥味,非常脆口
一勺酱汁淋下去,整个烤串都变得鲜活了起来
来回刷两至三次烤酱,让它快速入味
咬爆里边的泡椒时,酱料连同汁水的酸辣劲直冲喉腔
只能大口呼吸接受这份欣喜,简直欲罢不能!
碳烤生蚝
生蚝新鲜肥美
其实吃生蚝可以说是回归简单
单单只是蒜蓉小辣椒就足矣让它味足而悠长
新鲜的生蚝肉质粘壳
连肉带汁一口吃下鲜美的汁水吱溜一下进入口腔
满足得想绕圈圈!
烤鱼
除了整条鱼,锅里还有蕨菜、黄瓜、萝卜干、豆芽、黄豆,配菜种类很丰富
炭火烤制,烤盘上冒着腾腾热气时
白嫩紧实的鱼肉开始在此刻吸收鲜香的汤汁
微焦的鱼皮和柔嫩的鱼肉,吃起来满满的都是鲜甜
吃一顿烤鱼幸福感爆棚
锡纸烤脑花
用锡纸烤脑花是四川地区的一道特色小吃
主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制
以锡箔纸碗盛着之后再加以烘烤
现在在这里也能吃到这份美味小吃啦!
看着锡纸碗内的猪脑在烤架上咕噜作响
香得我在旁边咽口水不停
吃猪脑整个人都放慢了节奏,趁着猪脑热乎
这嫩滑的口感要细细抿着吃
鲜香爽麻且不腥!对它的好感度蹭蹭蹭往上涨!
一碗烤脑花里
搭配着酸菜、粉丝、花生碎、芝麻、香菜
一口下去各种香味在舌尖迸放
爽爽爽!
炸豆腐
同样是新品上市,但这豆腐来头不小
是从贵州空运过来的石磨嫩豆腐
老板任性的说:一切为了吃!
一盘刚炸的豆腐端上桌时看不出个所以然
小伙伴说:“你吃你吃,真的很嫩!摆两个小时都还是好嫩的!”
我其实是想反驳的 心想:哪里的豆腐都差不多啊!
但!是!
咬一口之后,只觉得两字:惊!艳!
嫩得像果冻一样的内在
用筷子夹起豆腐的时候,那豆腐内里还会微微发颤
不蘸酱料吃就是原味的豆腐味
蘸了番茄酱的炸豆腐也很讨喜
吃完才知道嫩字怎么写!
其他必点菜品
吃完以上就完了?
还没呢!
店里的其他菜品一样让人惊喜
烤素菜拼盘
烤豆角、烤四季豆、烤莲藕
烤蘑菇、烤韭菜、烤紫薯……
素菜的好味道也能和肉菜媲美!
招牌豆腐
微微的咸香一口一个,非常赞!
开胃老坛酸
解腻好帮手,来一盘!
酒
烧烤与什么更配???当然是冰啤啊!!!
十几种国内国外的啤酒,让你嗨到下半夜
满满的一冰柜啤酒,喝!
难怪说,有酒有肉才是真实的人间烟火的味道
吃得太开心
快要忘记附上店铺细信息了
撸得开心!撸得尽兴说的就是这里啦!
大师兄烧烤
这里没有路边烧烤摊的油烟灰尘
只有宽敞亮堂的就餐环境
坐在室外还能欣赏美丽的夜景哦!
福利来袭!
特价烤鱼一元一条
活动时间:11月12日至11月16日
限量40份烤鱼,每桌限点一份
(只限堂食)
地址:滨江东路金沙角二号平台入口
电话:13507720300
营业时间:晚上八点至凌晨两点
(广告)
文 | FOOD 图 |FOOD/阿康
编辑 | 饭桃花
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