记住了！吃鸡蛋时千万别做这 5 件事！第一条就很有用今日天气中国很大大到东西南北口味截然

今

日

天

气

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中国很大

大到东西南北口味截然不同

中国很小

小到甜党咸党处处针锋相对

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而鸡蛋这个东西

就像调和舌尖争端的和事佬

哪怕你既不爱吃甜粽子

又不爱喝咸豆浆

心尖儿上也一定有道鸡蛋做的菜

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常吃鸡蛋，必有疑难

老妹儿特意整理出

5个吃鸡蛋的“不要”

让你吃得舒舒坦坦

不要吃生鸡蛋

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生鸡蛋，不论是往脸上糊，还是往嘴里送，都是有感！染！风！险！的！

虽然不见得所有鸡蛋都含致病菌，但这种可能性不能当看不见啊。

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老妹儿相当不建议生吃鸡蛋，要是你实在喜欢，那就在口腹之欲和安全卫生间权衡一下吧。

不要煮过火

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每个人心中都有一颗完美的煮鸡蛋。

然而，只要煮蛋的时间稍稍变化，你就会莫名其妙的煮出温泉蛋、溏心蛋、全熟蛋、茶叶蛋……

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正常情况下，鸡蛋不要煎煮过火，不然会让蛋白质过分凝固，鸡蛋变硬变韧，口感差了，消化吸收也费劲。

不要扔蛋黄

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后台常有伙伴问老妹儿，蛋黄好还是蛋白好？

这事吧，最好这么办：一个煮鸡蛋剥开，你吃蛋黄，我吃蛋白，一个完美的“情侣吃蛋”镜头诞生。

喔，我忘了，我没有男朋友。

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蛋白还好，会让人蠢蠢欲动想扔掉的是含胆固醇的蛋黄——毕竟一个蛋黄就含胆固醇高达 280 多毫克！

不过，没有证据表明，胆固醇会导致高血脂或心脏病。连《中国居民膳食指南 2016》也取消了对胆固醇的限量。

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实际上，蛋黄真是个营养宝库，不仅富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素 A、维生素 B1、维生素 B2，还含有钙、铁、锌等营养素。

别动不动就扔啦。

不要在乎蛋壳颜色

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有伙伴说红壳蛋比白壳蛋更好。

怎么能以貌取蛋呢？

蛋壳有红有白、有深有浅，就像人的皮肤有黄有白也有黑一样，很正常啊！

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跟鸡蛋的营养价值没任何关系。

再说了，蛋壳早晚得剥掉，就算印着花能咋地。

不要迷信土鸡蛋

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先别说什么，土鸡蛋更香啊，普通鸡蛋没蛋味儿啊……

味道有差别是很有可能的，但哪个更好吃，还得看鸡是啥品种。

土鸡蛋产量少、卖得贵，可单论营养，土鸡蛋和饲养鸡蛋没有显著差别。

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而且，土鸡蛋缺少杀菌技术，受细菌污染的可能性大，吃坏肚子的可能性更大。

送你一颗爱心蛋

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大伙平时有啥叫不准的事

就在文章右下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明白

跟你唠，跟你说

让你啥事别往心里搁！

今天就到这吧，白了个白！