给孩子做什么早餐营养呢？做这个吧，胡萝卜加鸡蛋，营养十足，还很好吃呢！

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材料：

胡萝卜150公克，鸡蛋4粒，盐1/4茶匙，胡椒粉1/8茶匙

做法：

胡萝卜削皮，洗净切丁粒，氽烫后泡凉沥干。

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蛋洗净做敲蛋检视顺序后打入容器中备用。

将氽烫好的胡萝卜丁倒入作法2的容器中，再加入调味料一起打匀。

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炒锅先润锅，加入4大匙沙拉油，以中火烧热至油温140℃，倒入蛋汁转小火煎熟，以熟食动作切6人份摆盘。

宝妈们，给宝宝做起来吧！这个季节的胡萝卜最好了！

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