似排骨不是排骨，好吃不腻人，味道不输糖醋排骨食材：莲藕1节、土豆1个、冰糖100克、

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食材：莲藕1节、土豆1个、冰糖100克、番茄酱50克、面粉18克、糯米粉35克

小葱4克、白芝麻4克

制作方法：

1、准备好土豆和莲藕各一份

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2、土豆切片放在蒸锅里蒸熟取出放凉

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3、将煮熟的土豆捣成泥状

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4、土豆泥加入少量面粉、糯米粉和成面团;

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5、面团揉好后盖上湿布醒15分钟

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6、在醒面的时间里，将藕切成条状

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7、醒好的面团分成若干份，每份包在藕条中间，像排骨一样造型

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8、锅烧热，倒入200毫升的油，调至中小火放入素排骨煎炸

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9、炸至外表微微金黄捞出，并用漏勺捞出锅内焦糊的渣

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10、将素排骨再次倒入锅内复炸一遍，炸至金黄捞出控油

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11、另起一锅烧热注入少许油，放入冰糖翻炒熬微微黄，再加入番茄汁一起熬十几秒钟，不要熬得时间太长，熬过头会很苦的哟，然后倒入素排骨裹匀糖汁

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12、裹色均匀后关火出锅装盘，洒上白芝麻和葱花点缀即可

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13、最后来个习惯性特写，诱惑大家一下，好美味，快来品尝哦

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