5000元的铜锅涮出来的羊肉，口感真的有那么好吗？去青青草原吃羊你去不去"

【探长说：饿起来连喜羊羊都想吃】

天气冷了，我们成都人最关心啥子？

当然是冬天吃什么最健康？

吃完心头暖暖的一百种美食有哪些？

冬天的羊肉的一百种吃法

成都人向来都是最会吃

冷是小，吃才是头等大事！

只要心窝窝里暖和，多冷我都忍！

今天，耳朵先跟你摆一摆

成都涮羊肉界的大佬们

毕竟每个羊有它的脾气

我看完全不用等到冬至

下周就可以开始羊肉盛筵

保证助你一顿之内成功脱下棉毛衫！

第

家

全福居老北京涮羊肉

老板是个老爷爷，地地道道的北京人儿，一开口京味儿浓极了，那个华夏第一涮的牌匾真酷炫，是不是最好吃的我不敢说，但是这儿的味道是让人夏天都要冒着火烤来吃的那种。

肉质鲜美，铜锅里的羊肉都是绕着圈跑的，天气凉了，店里有酸菜，涮到最后如果锅里太多油，推荐大家在锅里加上酸菜，涮的羊肉夹着酸菜吃，爽口不腻人噢。

这个北京小吃番茄糖葫芦也深得大家的喜爱，亮晶晶的糖衣裹着可爱的小番茄，酸甜的口感直让人把持不住啊！华阳的宝宝们有福气啦！这次终于不用穿城吃美食了哈哈！

店家信息

地址丨华阳双华桥滨河路一段115号

人均丨75元

电话丨028-87427127

第

家

额尔敦必福牛匠

没错，这就是5000元的景泰蓝工艺锅，这还是我第一次吃饭盯着锅吃的，这铜锅也太太太美了吧，以前皇帝老爷也很钟意。看来我与皇帝老爷的审美也没差挖哈哈哈哈。（手动叉腰.jpg）

“额尔敦”在蒙语里有“宝贝”的意思，你懂了吧？冬天对吃货表白什么的...。羊肉都是选用锡林郭勒自己的牧场养的很单纯的牛羊，食材好、锅具美，这种用餐完全是享受！

天啊照片照的这么好看，是想馋死我然后继承我的蚂蚁花呗吗？？更要人命是味道，烤包子要赶紧趁热吃，羊肉串颗颗大块入味，酸奶加了洋槐蜜，燕麦颗粒，酸甜可口，一大勺融进嘴里，香浓的幸福，一定要拌匀再吃噢！（天啊好多想叮嘱的，不如你们吃的时候带着我呗，嘻嘻）

店家信息

地址丨冻青树街89号

人均丨91元

电话丨028-87986767

第

家

罗肥羊涮羊肉

这家店开了20多年，历经包家巷、小南街直到现在，在一个院坝里，很成都，没有噱头，没有宣传，把涮羊肉做的好吃，价格公道，成为很多人心心念念的的记忆，这就是他的生存之道。

相比于其他的涮肉，这家味道会淡一些，少了些四川人喜爱的重口味，可能会觉得不够过瘾，但是喜欢吃羊肉的胖友可以来尝尝味道哦！

店家信息

地址丨君平街128号院内(原小南街老店)

人均丨58元

电话丨028-62055039

第

家

北平楼老北京涮羊肉

自助涮羊肉68元一位，不包含酒水，除了素菜和水果别的菜都是服务员端上桌，有什么不够可以随意添加。可以吃到扶墙出门。

味碟的种类很多，调料应该有二十多种吧，很齐~肉质虽是冻肉，不是正宗北京涮羊肉那样有师傅在店里现片出来的，但是羊肉味道还是吃的出来，蛮嫩，这个价位上来说，性价比很高啦，想吃肉的时候去这，真的很解恨！

店家信息

地址丨龙舟路58号(加油站对面，七天酒店背后)

人均丨68元

电话丨028-68565899

第

家

祥和轩

白水上飘着葱段、姜片、香茹、干红枣、枸杞、干贝，水开涮肉，肉变色就可吃。点了太阳肉和羔羊肉，都是半肥瘦，很嫩，毛肚很脆。

必须得点羊肉串，香嫩油爆，肥瘦相间，一口下去，满嘴都是羊油的香味，虽然一串的份量已不如从前，但是祥和轩的羊肉串不用过多的香料，能够吃出羊肉本身的气味。

按照惯例还有羊腹肉和高钙卷，羊腹肉这次稍微有点肥，肥嫩的口感配上浓郁的芝麻酱，因为芝麻酱吃多了有点腻，不过有油碟，韭菜花，玫瑰豆腐，各种口味换着感觉来。

店家信息

地址丨高新区天府二街富华北路保利百合西门393号

人均丨112元

电话丨028-62083539

第

家

煮席台火锅

一家被火锅耽误的涮羊肉店，装修很漂亮，处处都透着股安宁的韵味，很精致漂亮！赏心悦目看着就很舒服！菜品很新鲜干净，分量也挺足！

他们家火锅我觉的有点咸，但是涮羊肉却是深得我心！纯天然绿色羔羊，从小“吃中草药、喝矿泉水长大的羊”。哈哈由内而外的有内涵的羊，所以肉质更鲜嫩、香润爽滑，关键是还莫得膻味。

锅底也是资格的清水汤锅，用矿泉水现场烧制。而且一锅一盘料，用的紫菜和虾米都来自“鱼米之乡”的霞浦，保证了羊肉的鲜美。所以不管你是想吃火锅还是撸串，都能在这得到满足，用来涮羊肉简直完美！厉害了吧~

对了，他们饮品特色是“热草莓汁”。刷新我的感官，小伙伴们可以试试。

店家信息

地址丨紫荆北街85号大世界商业广场1层

人均丨83元

电话丨028-61557558

第

家

老北京涮羊肉&北京烤鸭

这家店的白汤没有什么味道，葱姜提味的作用消失了；羊肉饺的膻味儿浓郁，最好放锅里烫热一下，爱这个味道的人会很喜欢。

羊蝎子味道香，同时带点微辣，没有一点膻味。

手切鲜羊肉，薄厚均匀，肉放到锅里简单汆烫即可入口，配上秘制的麻酱蘸料一口吞下，唇齿留香，味道棒！这家的烤鸭是加分项，总体来说是还可以。

店家信息

地址丨一环路南一段21号红瓦寺凯悦新城B1楼

人均丨62元

电话丨18384171590

成都的涮羊肉虽然不多

有的是正宗的北方味儿

也有的秘制更适合四川人

有飞奔在草原上的羊

也有喝中药长大的羊

快来挑一家你喜欢的约起走

一起开始羊肉盛筵！

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|主笔：耳朵

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