白露分为三候，《礼记·月令》篇记载这个节气的景象是说这个节气正是鸿雁南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。

蒹葭苍苍，白露为霜。

所谓伊人，在水一方。

--蒹葭《诗经》

同为白露节气，在我国的不同地区其景致也有所不同，北方已是水汽凝结，而南方有些地区仍是花香四溢，曾有“白露时分桂飘香”的说法。

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