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【豆腐油菜虾皮汤】

配料：豆腐180克，小油菜两颗，虾皮15克，盐一茶匙，蚝油半茶匙，料酒少许。

做法步骤：

1、取北豆腐一块，切成豆腐丁，北豆腐比较紧实，做这道菜挺好的。

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2、锅里加入适量的纯净水。

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3、倒入豆腐，将豆腐煮开。

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4、倒入适量的虾皮，虾皮有增鲜的效果。

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5、将豆腐和虾皮煮开，可以多煮一会儿。

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