大家最该担心的，是日积月累之下的慢性中毒，甚至致癌性。

微量持续摄入，可造成慢性中毒、生长障碍，引起纤维性病变，诱发肝癌、胃癌、肾癌、直肠癌等，还可能导致畸胎。

黄曲霉毒素最爱哪些食物？

它最喜欢藏在发霉的、特别是淀粉含量高的食物。

01

花生

花生对黄曲霉毒素的敏感性很强，如果发霉了，洗得再干净也没用，一定要扔掉。且黄曲霉毒素在花生受潮的情况下生长更快。

因为花生本身富含油脂，而黄曲霉毒素又易溶于油脂，假如胚芽有毒素，胚乳部分肯定也有毒素。

• 洋葱和它一起炒着吃，毒性砒霜还毒，轻者中毒，严重者甚至失明，
• 这种传统的美食，传承了上千年，很多人嫌弃它，却不知它的养生功
• 毒性堪比砒霜，高致癌率令人堪忧，吃多了会致命，你还敢吃吗？
• 秋天进补，它的营养比肉还高，3元1斤，和腐乳一块炒，贼好吃
• 它的维生素C是苹果的10倍，家家户户吃得起，知道的人却不多！
• 藿香正气水是解暑神药？是时候告诉你它的真面目了！
• 央视曝光的一级致癌水果, 比砒霜还毒, 却有许多人上瘾!
• 健身还是伤身？亦正亦邪的“半握”，你该怎样燃爆它的作用？
• 它的危害比吸烟还大！太多人中招，却一点都不重视
• 穿上它的女子，每次都误以为自己忘穿了内衣~~