黄曲霉毒素有多毒？

它被世界卫生组织的癌症研究机构确定为1类致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素。

食物放久了，难免会发霉，这主要归咎于霉菌。这些霉菌中，有可能会产毒的黄曲霉、寄生曲霉，也有酿造用的红曲霉，无毒的黑根霉等。

其中，黄曲霉毒素正是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。在毒性上，砒霜和剧毒物氰化钾见了它，也会“自叹不如”。

喜欢看谍战片的人，都应该知道氰化钾，就是抓住间谍时抹一点在嘴唇上就能丧命的剧毒。而黄曲霉毒素B1的毒性是它的10倍。

• 洋葱和它一起炒着吃，毒性砒霜还毒，轻者中毒，严重者甚至失明，
• 这种传统的美食，传承了上千年，很多人嫌弃它，却不知它的养生功
• 毒性堪比砒霜，高致癌率令人堪忧，吃多了会致命，你还敢吃吗？
• 秋天进补，它的营养比肉还高，3元1斤，和腐乳一块炒，贼好吃
• 它的维生素C是苹果的10倍，家家户户吃得起，知道的人却不多！
• 藿香正气水是解暑神药？是时候告诉你它的真面目了！
• 央视曝光的一级致癌水果, 比砒霜还毒, 却有许多人上瘾!
• 健身还是伤身？亦正亦邪的“半握”，你该怎样燃爆它的作用？
• 它的危害比吸烟还大！太多人中招，却一点都不重视
• 穿上它的女子，每次都误以为自己忘穿了内衣~~