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四、蕨菜

蕨菜中的致癌物质事实上不止一种，除了原蕨苷之外还有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物等等也被认为与致癌性相关。

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稍微吃一点点这些东西不会得癌，偶尔吃一次过过嘴瘾，也没必要焦虑恐慌。但是如果想要最大程度降低得癌的风险，我们能主动去做的，就是尽量避免致癌风险的饮食习惯，在享受生活和追求健康之间做出权衡。

3大饮食习惯，可预防癌症

1、选择合适的烹饪方式

• 史上最难吃却最抗癌的5种食物，特别是第4种，你肯定没吃过！
• 别再买这两种食物了，甲醛含量高的离谱，越吃癌症离你越近！
• “红色”食物更养生！吃这6种，降压、抗衰、还延寿
• 这3样白色食物，平时要控制量少吃，过多易得慢性病，不利于健康
• 血管一堵会要命，生活中坚持2戒且不能吃这些食物
• 专家证实,农村这种土鸡蛋饿死也不能吃,否则致癌、胎儿畸形
• 女人来大姨妈，这些食物一定要多吃，排出子宫污血，身体更健康
• 超市里最易致癌的四种新鲜蔬菜，白给都不能要！你还不知道？
• 家里有老人的留意，可别再吃这3种食物，吃的越多越折寿！
• 要粗粮减肥吗？这4种“粗粮选手”必备，你知道有哪些吗？