梨

每年8~9月是梨成熟的时节，这时的梨新鲜好吃，生吃、炖煮、切片晒干样样皆美味。而梨其味甘、微酸，性凉。有生津止渴、润肺、清热、化痰等功效。

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冰糖雪梨水

做法：雪梨2个，洗净、削皮、去心、切片，冰糖适量，老陈皮一块，一起放入煲中，大火煲滚，小火再煲15分钟，即可倒出饮用。

功效：润肺止咳。

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