效率，是餐饮行业竞争的本质

2015年底、16年初，我发现资本开始重点投资品类品牌，尤其是那些有机会胜出的品类冠军品牌。

品类品牌竞争背后的本质是什么?在惨烈的餐饮竞争中，决定甲品牌还是乙品牌获胜的核心要素是什么?

有一天听到阿里巴巴前CEO、嘉御基金创始人卫哲先生分享的“效率革命”，他提到了为什么阿里中供铁军成为一支神奇的队伍，美团的干嘉伟、滴滴的程维在百团大战、千车大战中取得最后的胜利。

淘宝、京东受到资本青睐，也对零售业进行了摧枯拉朽的改造。那个核心、那个本质就是效率。这些获胜的企业都有严格的效率指标，都有远超同行业的效率。

• 每年新增90万！如果生出“缺陷婴儿”，你会怎么办？
• 焦作温县：90后书记创“微课堂”励脱贫志
• 为了证明自己“有本事” 小伙分5批盗卖学校90多块CPU
• 一张桌子一个饼铛 90后小伙街头做了10年牛肉饼
• 自贡女子跳河轻生 90后辅警奋勇跳水救人获点赞
• “90后”男子微信群转发暴恐音视频被刑拘
• 成都出台国内首个餐饮业明码标价行业规范
• 调查显示：多数90后仍把房产作为首要财富追求目标
• 老板换了 公司拖欠员工的 工资照样需要支付
• 粮油店老板因顾客多付2800元 通过广播滚动播放寻找失主