学名：龙葵。清凉解暑，菜发枝多，茄属灌木，常作傣家美食。嫩稍、嫩茎及幼嫩的叶都可以吃。炒、煮、凉拌是主要的吃法。炒有素炒、荤炒；煮有素煮、苦凉菜蛋汤等。将幼嫩鲜叶洗净，与鸡蛋调匀，加适量食盐、味精，投入油锅煎炸，做成蛋炒苦凉菜，食味香、脆、美；也可以和西红柿一起入锅热炒，其菜肴红绿相间、苦中带甘，鲜嫩可口，风味独特。

注意：龙葵虽然好吃，但不能多吃，吃也必须煮透，否则有可能会引起中毒！！！

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3、马蹄跟菜

多年生大型陆生蕨类。根状茎肥大，肉质圆球形。叶大型，纸质，一至三回羽状复叶，叶柄粗长，基部有1对大而坚硬的马蹄形托叶状附属物；羽片互生，长圆形，羽柄暗棕色，叶脉大部分分叉。可以凉拌，或者做汤都行，味道很鲜香！

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4、水香菜

水香菜在景东民间以水香菜作保健菜食用，清香可口，风味独特，还常用做食用香料。煮汤或炒吃，素炒、荤炒均可。也可制成凉拌菜。水香菜凉拌菜有两种吃法，一种是生拌，将水香菜切成寸长，直接加入佐料食用；一种熟拌，用沸水焯1—3分钟后捞出，加入佐料食用。在牛汤锅或狗汤锅中加入一定数量的水香菜是最佳吃法。

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5、革命菜

革命菜，原名野茼蒿，是一种常年生长的野菜，在普洱的山地里，随处可见。它性和，味甘微辛，含有人体所需的蛋白质、胡萝卜素和维生素等多种营养成分。在普洱，说起野茼蒿，可能没有多少人认识，可是说起革命菜，几乎无人不晓。传说是在革命战争年代，革命老前辈曾用它来充饥，故起名“革命菜。

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