三招选出好茄子

1.按一按

按一下茄子，若是能迅速回弹则说明是新鲜的，若是弹不起来则不新鲜，一定不要购买。按下去迅速弹起来的是新鲜茄子；按下去弹不起来的不新鲜。

2.掂一掂

茄子一定要买实心的，也就是沉的，口感也更好，因此一定要掂一掂，空心的茄子比较轻，实心的比较有分量。

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