再撒上云南最辣的干辣椒提味，轻轻松松几十串。

在辽宁，烤干豆腐卷是必不可少的一道素烧烤。干豆腐皮可以卷一切：香菜、金针菇、大葱都是标配。

飙哥烧烤家中的干豆腐，是李姐每天去十公里远外的小镇采买原料、手工制作的。

这样保留了豆腐最好的香味，制成的干豆腐皮超薄柔韧。

用这超薄的干豆腐皮，卷上炒好的辣椒丁、火腿肠、金针菇，四种材料混合在一起一口塞进嘴里，别提多畅快了。

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