注意：鸡蛋千万别和这些食物一起吃，否则轻则中毒，重则致癌！网原标题：注意：鸡蛋千万别和这些食物

原标题：注意：鸡蛋千万别和这些食物一起吃，否则轻则中毒，重则致癌！

鸡蛋在我们餐桌上出现的频率非常高，鸡蛋是一种很好的补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。下面与51养生网小编一起来看看。

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

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鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

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很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，还很容易把鸡蛋煎糊了。这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。

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