这菜真不错，成本只要2块钱，小孩吃补钙，大人吃清热排毒说起苋菜

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说起苋菜，相信很多人都不陌生，很多人都喜欢吃吧！俗语说“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”，夏天的苋菜可是响当当的长寿菜！清热排毒、养肝明目、防治糖尿病、维护心血管健康，好处多多，数也数不清！苋菜有白色的和红色的，也属于野菜。红色的苋菜最惹人喜欢了，用蒜蓉炒，然后把红色的汤汁泡在饭里边，颜色特别的好看，吃起来也特别的有味。除此之外，苋菜的营养非常丰富，每次见到有卖，就算家里有青菜了，我还是会去买上一把回家煮，2元一把，不分红色还是白色。

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前几周，去菜场的时候，看到的很多都是红色苋菜，价格便宜，一把吃2餐，一周吃3天不算多。这几天再去菜市的时候，发现没有红色苋菜的身影了，就只见到了白色，我还是买了把回来煮。苋菜可谓是小孩子的天然钙片，苋菜叶有着容易被人体吸收的钙物质，小孩吃了之后，可以促进牙齿，骨骼的生长，可以促进发育哦。它还富含有膳食纤维，经常吃还可以促进排毒，防止便秘等，所以减肥的人士都喜欢吃苋菜。苋菜的做法很多，比如打汤，蒜蓉炒，或者是凉拌，还有就是把苋菜作为饺子馅。夏天最喜欢吃的还是凉拌，做法简单，不需要呆在厨房太久，几分钟就可以上桌了，真方便。