烧烤外卖用桶装,一年增收5000万?( 六 )

包装优化:桶装的烧烤外卖 保温时间长达2小时

包装,是做烧烤外卖的重中之重,如果包装的保温性能不到位,菜品

做得再好也是白搭。何师烧烤在包装上是怎么做的呢?

1、首创“保温桶+锡纸”包装 双重保温

桶装本身比较密封,再加上盖子密封,保温性能大大提高。通过插入温度计、掐表测试,这样的包装即使时隔2小时,也能保证菜品在合适的食用温度。

2、荤素菜分开打包

为了不影响口感,何师烧烤专门将荤菜和素菜分开包装。