大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。

青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。

菠菜——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。

包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。

苋菜——清热解毒，凉血止痢。入肝、大小肠。

韭菜——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。

芹菜——理气燥湿，平肝凉血。入肝、胃。

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