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清蒸的做法倒是不错的，夏天吃蒸菜一来是营养健康，保留了食材本身的鲜美；二来是烹饪起来也简单，蒸一蒸就好了，远离油烟，还可以减少在闷热的厨房里久呆。新鲜的排骨搭配冬菇（香菇）一起蒸，既有菌类的嫩滑香甜，又有排骨的鲜美，二者搭配一起味道真的特别棒。儿子本来是没胃口吃饭的，我把这道美味端上桌，儿子立马胃口大开，连吃了3碗饭，吃嗨了。这是一道适合全家老小食用的美味。详细菜谱呈上，喜欢的收好咯。

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准备食材：新鲜的排骨、干冬菇、生姜。配料：蚝油、酱油 、糖、生粉、盐、香油。

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