长期节食能“缩胃”？专家：不存在的（1／6张）人们常说吃撑了、肚子饿了

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人们常说吃撑了、肚子饿了，还有种说法是吃多了胃会被撑大，不进食时又会被饿小。那么，长期吃撑或饥饿真的会改变胃的容量吗？

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据华龙网报道，我们的胃具有非常良好的伸缩能力，无论吃撑或者饥饿，胃容量既不会被撑大，也不会萎缩。

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但这并不意味着我们可以放任自己的饮食，想吃就吃，想饿就饿。

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胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的主要刺激之一就是食物，长期饥饿缺乏食物的刺激会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现粘膜腺体萎缩的情况。

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另外，由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易引发胆结石。而长期吃撑的话，会明显影响胃的排空功能，出现腹胀，长此以往易导致慢性胃炎，引起消化功能下降。

总之，我们的胃并不会因为多吃或饥饿而导致容量改变，但我们也应该尽量避免长期吃撑或饥饿，保持良好的饮食习惯。