农村墙角下的天然“野草”, 常吃有抗癌、清热、减肥等功效

在农村的山上都是宝贝,农村的野草野菜也有好多,还有很多城里人吃不到的野味。在农村的这种自在健康的生活也是很多城里人羡慕的。因为农村有很多美味城里人不用说没吃过,见都没有见过,而且这些野草野菜很多还有药用价值,山上到处都有,根本不需要买,都是纯天然的不用担心有危害,很多农村人都经常吃。

地念

7月份后便开始成熟,待长成黑色口感最佳,含有丰富的鞣质,维生素等,具有清热下火,增强免疫力,滋阴补肾,补血安胎等功效。另外其根及全株皆可入药,有祛瘀利湿,解毒消肿之效。

农村墙角下的天然“野草”, 常吃有抗癌、清热、减肥等功效

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灰菜

灰菜富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。经沸水焯后炒食,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。