我们就是魔都美食C位!忘了这些味道,也就找不到回魔都的路.....( 四 )
上海老爷叔老阿姨开的店,号称是30年代老上海味道的生煎
,据说还是大壶春师傅出来做的生煎。
师傅拿出发好的生煎,等着锅里温度上升,一小碗水均匀泼下,盖上木盖,开始熟练地转动大锅,缓慢而有节奏。
七八分钟后,揭起锅盖,洒下一把绿葱和白芝麻,站在街对面都可以闻到香味
,团长买了4只咸蛋黄生煎,才10块钱,还是挺实惠的。
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