上海生煎的老字号

大壶春

高挂的黑底金字招牌，青红砖色调的墙面，透着股江湖大哥的派头，

这就是魔都生煎老字号：“大壶春”。

快百年的老字号，日复一日做着全发面生煎，还被米其林评为必比登餐厅。不过对于老食客来说，头衔什么的无所谓，

重要的是，面前的生煎够不够松软酥脆。

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