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方法四：五香酥脆花生米

材料：花生米、花椒、八角、盐。

做法：食材准备好。先把花生米用水泡一下，水里放入花椒、八角、盐。浸泡的时间越长越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生叶都涨开了。泡好的花生先煮一下，我尝了一下，不怎么咸，又加了些盐。煮好的花生要在汤里浸泡30分钟再捞出。把花生捞出来，晾一下，至半干。然后放到烤盘了，放入烤箱开始烤。上下火，170度，30分钟，中间要拿出来翻动一下，晃一下盘子即可。香酥的花生就烤好了。

小贴士：花生浸泡的时间越长越入味。在烤的过程中，要翻动一下，不然会糊的。

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方法五：电饼铛烤五香花生米

材料：花生米300g、盐适量、八角适量、桂皮适量、花椒粒适量、香叶适量

做法：老公很喜欢吃各种饼，所以买了一台可以做各种饼的多功能电饼铛，不仅能做饼，还能烤花生，做烧烤，非常方便实用。这次就用它来烤花生米了。花生米洗干净，放小盆里，加适量清水，盐（盐可以多加点），花椒粒，八角，香叶，泡2小时以上入味。泡好的花生捞出沥干水份，平铺在电饼铛中。合上盖子，上下盘一起加热，选择“烤花生”键，约五分钟左右听到里面花生发出清脆的声音，即可拨去电源插头，盛出即可享用。

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方法六：油炸五香花生米

材料：花生仁(生)500克、植物油100克、盐10克、花椒粉1克、五香粉2克

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