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说到美食怎么可以落下湖南？首先“臭豆腐”就带领长沙美食冲到了全国前列，和兰州拉面、沙县小吃并列为“中国街头餐饮三巨头”。臭豆腐又被当地人称为“臭干子”，其色如墨，从油锅里捞起来，浇上调好的酱料，趁热一口咬下去，外焦内嫩，香味不绝于嘴，绕梁三日不息（咳咳夸张了）湖南人在外地若是能闻到臭豆腐的香味，亦可聊解思乡之情。

说到小吃，还少不了还有糖油粑粑。从油锅里捞起来的糖油粑粑呈现出亮晶晶的焦黄色，送到嘴里的时候，你会被它粘牙的口感所打动，热度刚好的糖油粑粑送到嘴里，咬开，运气好的话还能拉出丝来。吃糖油粑粑不能操之过急，吃得太猛容易烫到舌头，因此糖油粑粑可以算是逛街消食必备小吃。长沙人的说法是，“早上三个糖油粑粑下肚，可饱一天精神，充沛体力，下午三个糖油粑粑打牙祭，提神饱肚，精神旺盛”。

除了这些，还有剁椒鱼头、口味虾、酱板鸭、常德米粉、毛氏红烧肉……唉写到这里又饿了，想回家吃虾！想回家嗦粉！

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