每年致死50万人!世卫组织呼吁停用,你常吃的食物中就有!( 三 )
不饱和脂肪酸
的一种,属于“坏脂肪”。它主要分为两类:
天然反式脂肪酸
一种是天然反式脂肪酸,主要存在于反刍动物的脂肪组织和乳制品中,比如:牛、羊等。这类动物的胃里有很多微生物参与消化过程,会发酵生成反式脂肪酸。
但这种天然反式脂肪酸的
含量很少
,一般不会对人体直接造成伤害,因此可以放心食用。
解释
反刍动物,指进食后,食物在胃中半消化后,需再次返回嘴里咀嚼的动物。
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