每年致死50万人!世卫组织呼吁停用,你常吃的食物中就有!( 二 )

每年致死50万人!世卫组织呼吁停用,你常吃的食物中就有!

因为据WHO的估计,

每年有50万因心血管疾病引发的死亡案例和反式脂肪酸的摄入有关!

这种反式脂肪酸到底是什么?为什么危害这么大呢?



每年致死50万人!世卫组织呼吁停用,你常吃的食物中就有!

我们首先要明确的是:脂肪有

“好、坏之分”

,世卫组织提到的反式脂肪酸,其实是脂肪中