便利店“变形计”：从单一形态走向多种模式并存( 五 ) 围绕便利店业态

其次，便利店变革也有升级商品模式、吸引潜在服务对象的意味。以传统连锁化便利店为例，其服务对象主要是以加盟者和消费者为主，但如果转化为全方位开放的服务平台，就有可能从供应链、门店、大数据等多个层面拓展盈利模式。

美宜佳是上述操作的典型探路者。不久前，美宜佳宣布从B2B2C模式转型为S2B2C模式，其中S是指供应链数字化平台，计划以数据推动生产端满足消费者的定制化需求；B是指门店智能经营平台，突出以数据指导门店实现千店千面的运营能力；C是指消费者精准服务平台，强调以数据推动千人千面的营销服务能力。

如此一来，美宜佳自身可以从数据收集、数据分析、数据挖掘到最终决策，构建出便利店企业大数据时代下的决策闭环。在面对潜在合作者时，也可以向生产方、供应商、零售商、消费者以及第三方平台输出解决方案。

此外，在触达普通消费者时，便利店也在突破以往利用门店扩张的“重模式”，转而寻找一种低成本扩张、更易渗入多个消费场景的经营形态。举例来说，全家近期推出了“智能贩卖机+变形货架”组合模式，使其在实体门店周围叠加。

从节流层面来看，三者通过共用物流体系与供应链系统，减少人力、物流成本和损耗。在开源方面，智能贩卖机可以与会员互动，展示广告信息，而变形货架可深入到地铁站、机场、社区办公楼等多个营业面积较小的场景之中，以此提升坪效及运营效率。