今天要跟大家分享的便是液态纯粮酿酒技术及纯粮发酵、蒸酒过程中的一些注意事项，已经跟公司合作购买了酿酒设备回家酿酒的学员要认真看看哦！

一、发酵前的准备。

1

、粮食的选择与处理。

粮食选择

：粮食选择的共同要求是无杂质、无霉变、无污染、无虫蛀、无发芽、这样才可以保证酒的风味，一般米类粮食选择早稻、陈米、碎米、糙米等；壳类粮食选择颗粒要饱满，高粱选择红色的下、玉米选黄色、小麦选灰褐色；薯类粮食选择的要求是不长牙，表皮无青色（原因：芽中含的龙葵苷有毒）。

• 专注尿道修复技术 世界顶尖专家推荐上海六院Dr.Fu
• “中国智慧”走出去 北京城轨技术将亮相国际大展
• 大脑信号新解码技术能解答情绪变化
• 阿里技术助力 嘉兴警方首次打掉极限词敲诈商家团伙
• 航天应用技术大学联盟在北华航天工业学院成
• 美媒：新技术可在伤口再造皮肤 有助伤口愈合抗衰老
• 【津云微视】数字技术让城市“活”起来
• 呼和浩特经济技术开发区党工委书记李建平接受审查调查
• 油烟机技术迎来新突破 格兰仕智能洗功能大揭秘
• Bilingual·Foreign Business｜ABB创新技术为“一带一路”赋能