做法

1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉；

2.锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用；炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；

3.放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味，加入酱油、料酒炒匀；加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒，加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；

4.加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖、蚝油调味即可；

21.红烧鸡翅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

材料：

鸡翅中8个、葱段3段、姜片3片、花椒15粒左右、八角1个、干辣椒3-5个、蒜瓣3个、盐、糖、酱油

• 4大民间最猛减肥偏方+网友推荐月瘦30斤秘方，不瘦才怪！
• 专注尿道修复技术 世界顶尖专家推荐上海六院Dr.Fu
• 吃100瓶胶原蛋白不如敷1次猪皮面膜，自用3年的好物诚意推荐
• 明天周五，推荐28道香喷喷的下饭菜，素菜也能吃下两大碗饭！
• 中医师承从什么书读起？97位名老中医联合推荐！
• 美食推荐：豆腐皮超好吃20种吃法，出锅满屋飘香
• @黄山想买二手车的，这有5辆不同车子推荐（附实拍图）
• 【推荐】国画圣经，孕育出无数国画大师！
• 【9月4日】吕梁推荐招聘信息
• 孩子们开学了推荐几种不重样的早餐，不在为吃什么而犯愁