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花生是我们生活中非常常见的一种食物，是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。除了含有丰富的脂肪蛋白质之外，其实还有很高的食疗价值，可以帮助我们缓解一些身体的疾病，所以每天吃几粒花生对我们的身体是很有益处的。

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研究发现，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。而且花生发芽也能吃，花生芽的白藜芦醇含量比花生要高一百倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

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